Destino - Estambul Turquía
Autor del artículo: Iván Calvo Prieto, Socio de Mejor en Crucero.
Estambul, también conocida como Bizancio y Constantinopla, es la ciudad más poblada de Turquía y el centro histórico, cultural y económico del país.
Ubicada entre dos mundos, en el estrecho del Bósforo, que separa Europa y Asia, Estambul es una ciudad transcontinental con más de 15 millones de habitantes.
Su influencia y tamaño crecieron hasta convertirla en una de las ciudades más importantes de la historia universal. Desde su refundación como Constantinopla en el 330 d.C., ha sido la capital de los imperios romano, bizantino, latino y otomano.
Hoy en día, Estambul sigue siendo un lugar donde Oriente se encuentra con Occidente, con una rica historia, arquitectura impresionante y una mezcla vibrante de culturas
1. Geografía y Clima
Geografía de Estambul:
Estambul, la ciudad más grande de Turquía, tiene una ubicación geográfica única, ya que se encuentra en dos continentes: Europa y Asia. La ciudad está dividida por el estrecho del Bósforo, que conecta el mar de Mármara con el mar Negro.
La parte europea al oeste y la parte asiática al este están unidas por puentes y transbordadores. Estambul ha sido históricamente un importante centro cultural y comercial debido a su posición estratégica.
Además del Bósforo, Estambul está rodeada por el mar de Mármara al sur y el mar Negro al norte. El relieve es variado, con colinas y áreas más planas. La ciudad cuenta con numerosas colinas que ofrecen vistas panorámicas impresionantes, como la colina de Çamlıca.
Clima de Estambul:
Estambul tiene un clima subtropical húmedo con características de clima templado. Aquí hay algunas características clave del clima de Estambul:
Veranos cálidos: Los veranos son calurosos y secos, con temperaturas que suelen oscilar entre los 25°C y 30°C. Julio y agosto son los meses más cálidos.
Inviernos moderados: Los inviernos son moderadamente fríos, con temperaturas promedio diurnas de alrededor de 8°C a 15°C. Sin embargo, puede haber períodos de lluvia y nieve, especialmente en enero y febrero.
Primavera y otoño agradables: La primavera (abril a junio) y el otoño (septiembre a noviembre) son estaciones agradables con temperaturas suaves. Estos períodos son ideales para visitar Estambul, ya que el clima es agradable y hay menos turistas.
Precipitación anual: La precipitación es distribuida de manera uniforme durante todo el año, pero es un poco más alta en invierno. Puedes esperar lluvias ocasionales en cualquier estación.
Estambul experimenta la influencia del mar, lo que suaviza las temperaturas estacionales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el clima puede variar y es recomendable revisar las condiciones climáticas específicas durante tu visita.
2. Historia
La historia de Estambul es larga, rica y compleja, ya que la ciudad ha sido testigo de numerosos eventos a lo largo de los siglos.
Época Antigua:
Fundación de Bizancio: La ciudad original fue fundada como Bizancio por colonos griegos en el año 657 a.C. Su posición estratégica en el cruce de Europa y Asia la convirtió en un centro comercial y cultural.
Época Romana y Bizantina:
Conquista Romana: En el año 196 a.C., Bizancio fue conquistada por los romanos bajo el mando de Septimio Severo, convirtiéndose en parte del Imperio Romano.
Renombramiento a Constantinopla: En el 330 d.C., el emperador romano Constantino el Grande trasladó la capital del Imperio Romano a Bizancio y la renombró Constantinopla, que se convertiría en la nueva Roma.
Imperio Bizantino: Constantinopla se convirtió en la capital del Imperio Bizantino, que perduró hasta 1453. Durante este tiempo, la ciudad se desarrolló como un importante centro cultural y económico de Europa.
Época Otomana:
Caída de Constantinopla: En 1453, el Imperio Otomano, liderado por Mehmed II, conquistó Constantinopla, marcando el fin del Imperio Bizantino. La ciudad fue renombrada Estambul.
Imperio Otomano: Estambul se convirtió en la nueva capital del Imperio Otomano, que se expandió por gran parte del sureste de Europa, Asia Menor y el norte de África.
Época de Suleiman el Magnífico: Durante el siglo XVI, bajo el reinado de Suleiman el Magnífico, Estambul se convirtió en uno de los centros culturales y económicos más importantes del mundo.
Época Moderna:
Fin del Imperio Otomano: Tras la derrota del Imperio Otomano en la Primera Guerra Mundial, Estambul fue ocupada por fuerzas aliadas. Posteriormente, el líder turco Mustafa Kemal Atatürk llevó a cabo la Guerra de Independencia y fundó la República de Turquía en 1923, trasladando la capital a Ankara.
Estambul en la República de Turquía: Aunque Ankara se convirtió en la capital, Estambul siguió siendo una ciudad crucial para Turquía en términos económicos y culturales.
Época Contemporánea:
Desarrollo y Urbanización: A lo largo del siglo XX, Estambul experimentó un rápido crecimiento y urbanización. La ciudad se expandió en tamaño y se modernizó considerablemente.
Estambul ha sido testigo de diversas culturas y civilizaciones a lo largo de los milenios, y su historia compleja ha dejado un legado arquitectónico, cultural y social único que sigue siendo evidente en la ciudad actual. Desde las estructuras históricas hasta la vibrante vida contemporánea, Estambul continúa siendo un punto de encuentro entre Oriente y Occidente.
3. Monumentos
Estambul alberga una impresionante variedad de monumentos y sitios históricos que reflejan su rica cultura y pasado. Os mostramos aquí algunos de los monumentos más destacados de la ciudad:
Santa Sofía (Ayasofya): Esta majestuosa obra maestra arquitectónica es emblemática de Estambul. Construida como iglesia en el año 537, luego convertida en mezquita y ahora un museo, Santa Sofía destaca por su cúpula imponente y su rica historia.
Mezquita Azul (Sultanahmet Camii): Oficialmente conocida como la Mezquita del Sultán Ahmed, esta mezquita es famosa por sus impresionantes azulejos de cerámica azul que adornan su interior. Fue construida en el siglo XVII durante el reinado del sultán Ahmed I.
Palacio de Topkapi (Topkapı Sarayı): Este palacio fue la residencia principal de los sultanes otomanos durante casi 400 años. El palacio alberga una vasta colección de tesoros, incluidas joyas, porcelanas y reliquias religiosas.
Cisterna de Basílica (Yerebatan Sarnıcı): Una cisterna subterránea construida durante el periodo bizantino para almacenar agua. Es conocida por sus columnas medusas y su atmósfera misteriosa.
Columna de Constantino (Çemberlitaş Sütunu): Una antigua columna de mármol que conmemora la fundación de Constantinopla por el emperador Constantino.
Obelisco de Teodosio (Dikilitaş): Un obelisco egipcio antiguo que fue traído a Constantinopla por el emperador Teodosio II en el siglo IV.
La Columna de la Serpiente (Yılanlı Sütun): Una columna de bronce con tres cabezas de serpiente entrelazadas, que data del siglo IV a.C.
Palacio Dolmabahçe (Dolmabahçe Sarayı): Construido en el siglo XIX, este es uno de los palacios más modernos de Estambul y sirvió como la residencia principal de los sultanes otomanos.
Puente Gálata (Galata Köprüsü): Este icónico puente sobre el Cuerno de Oro conecta las partes europea y asiática de Estambul. Es un lugar popular para pasear y disfrutar de las vistas panorámicas.
Iglesia de Chora (Kariye Müzesi): Originalmente una iglesia bizantina, esta estructura es conocida por sus impresionantes frescos y mosaicos que representan escenas religiosas.
Torre Gálata (Galata Kulesi): Una torre medieval que ofrece una vista panorámica de Estambul desde su plataforma de observación.
Puerta de Topkapi (Topkapı Sarayı): La entrada principal al Palacio de Topkapi, que presenta una arquitectura monumental.
Estos monumentos son solo una muestra de la riqueza histórica y arquitectónica que Estambul tiene para ofrecer. La ciudad es un tesoro de cultura y patrimonio en sí misma, con cada monumento contando una parte de su vasto e importante pasado.
4. Fiestas
Estambul celebra diversas festividades a lo largo del año, que reflejan su rica herencia cultural y tradiciones. Aquí hay algunas de las festividades más importantes que puedes experimentar en Estambul:
Ramadán (Ramazan): Este es el mes sagrado para los musulmanes, durante el cual se practica el ayuno desde el amanecer hasta el anochecer. La festividad culmina con la celebración de Eid al-Fitr, que incluye oraciones, comidas festivas y caridad.
Festival del Cordero (Kurban Bayramı): También conocido como Eid al-Adha, esta festividad sigue al final del Hajj islámico. Se sacrifican corderos en conmemoración al sacrificio de Abraham. Las familias comparten la carne con amigos, familiares y aquellos necesitados.
Festival del Mes de Ayaz (Ayaz Ayı): Este festival marca la llegada de la primavera y se celebra con eventos culturales, música, danzas y actividades al aire libre.
Festival de Jazz de Estambul: Celebrado en julio, este festival atrae a músicos de jazz de renombre internacional. Se lleva a cabo en varios lugares de la ciudad y ofrece una amplia gama de conciertos y eventos.
Festival Internacional de Cine de Estambul: Un evento importante para los amantes del cine, este festival se celebra anualmente en noviembre y presenta una selección diversa de películas de todo el mundo.
Festival Internacional de Arte y Cultura de Estambul (İstanbul Uluslararası Sanat ve Kültür Festivali): Celebrado en junio, este festival presenta una amplia gama de eventos culturales, desde conciertos hasta exposiciones de arte y actividades al aire libre.
Festival Internacional de Cine Independiente de Estambul: Dedicado al cine independiente, este festival destaca películas innovadoras y creativas. Se celebra en fechas variables cada año.
Festival del Libro de Estambul (İstanbul Kitap Fuarı): Un evento anual que atrae a amantes de la literatura. Presenta conferencias, firmas de libros y una amplia selección de libros para explorar.
Festival de la Rosa (Gül Festivali): Celebrado en mayo, este festival destaca la flor nacional de Turquía, la rosa. Incluye eventos culturales, exposiciones y desfiles.
Año Nuevo (Yılbaşı): La llegada del Año Nuevo se celebra en Estambul con eventos festivos, fuegos artificiales y fiestas en diversos lugares de la ciudad.
Estas festividades ofrecen a los residentes y visitantes la oportunidad de sumergirse en la rica cultura de Estambul y participar en eventos que van desde lo religioso hasta lo artístico y lo cultural. Las fechas específicas pueden variar cada año, así que es recomendable verificar el calendario antes de planificar tu visita.
5. Gastronomía
La gastronomía de Estambul es una deliciosa fusión de influencias de Oriente y Occidente, reflejando la historia rica y diversa de la ciudad. Aquí os mostramos algunas delicias culinarias que definitivamente debes probar mientras estás en Estambul:
Kebabs: Los kebabs son platos de carne asada en pinchos o a la parrilla. Algunas variedades populares incluyen el döner kebab (carne que gira en un asador vertical) y el adana kebab (carne picada sazonada).
Mezes: Pequeñas porciones de aperitivos y entrantes que se sirven antes de la comida principal. Puedes probar una variedad de mezes, que incluyen hummus, baba ganoush, hojas de parra rellenas y más.
Baklava: Un postre tradicional hecho de capas finas de masa filo, nueces o pistachos, y jarabe de azúcar. Es dulce, pegajoso y delicioso.
Lahmacun: Conocida como “pizza turca”, la lahmacun es una fina masa de pan cubierta con carne picada, tomate, pimiento y especias.
Kumpir: Una versión turca de la papa asada, pero con rellenos abundantes. Puedes personalizar tu kumpir con ingredientes como maíz, aceitunas, salchichas, yogur y más.
Pide: similar a la pizza, la pide es una masa de pan ovalada cubierta con una variedad de ingredientes como carne, queso, huevo y hierbas.
Icli Kofte: Bolas de carne picada y bulgur rellenas con nueces, piñones y especias. A veces se sirven crudas, pero también se pueden encontrar versiones cocidas.
Menemen: Un plato de desayuno turco que consiste en huevos revueltos con tomate, pimiento verde y especias. A menudo se sirve con pan fresco.
Simit: También conocido como “pan turco”, el simit es un pan redondo cubierto con semillas de sésamo y es un acompañamiento común para el desayuno.
Manti: Dumplings rellenos de carne o espinacas, cubiertos con yogur y salsa de tomate. A veces se espolvorean con menta y pimentón.
Rakı: Un licor anisado que es popular en Turquía. Se sirve con agua fría y a menudo se disfruta con mezes.
Ayran: Una bebida refrescante hecha con yogur, agua y sal. Es un acompañamiento común para platos picantes y kebabs.
La diversidad culinaria de Estambul se refleja en sus mercados, restaurantes callejeros y establecimientos más formales. Explora los mercados locales, como el Gran Bazar y el Bazar de las Especias, para probar auténticas delicias turcas. La ciudad ofrece una experiencia gastronómica única que combina sabores tradicionales con una vibrante escena culinaria contemporánea.
6. Otros datos relevantes
Aquí tienes algunos datos adicionales y consejos prácticos para los turistas que visitan Estambul:
Tarjeta Istanbulkart: Obtén una tarjeta Istanbulkart para usar en el transporte público, como autobuses, tranvías, metros y ferries. También se puede utilizar en algunas tiendas y restaurantes.
Horarios de Oración: Ten en cuenta los horarios de las cinco oraciones diarias en Estambul, ya que algunos lugares, especialmente durante el Ramadán, pueden cerrar temporalmente durante las oraciones.
Propinas: Aunque las propinas no son obligatorias, es común redondear la factura o dejar un pequeño porcentaje del total en restaurantes y para los servicios.
Regateo: En mercados y bazares, el regateo es una práctica común. No dudes en regatear, pero hazlo de manera respetuosa y amigable.
Seguridad: Estambul es generalmente segura para los turistas, pero como en cualquier ciudad, es importante tomar precauciones normales de seguridad. Mantén un ojo en tus pertenencias y evita áreas poco iluminadas por la noche.
Condiciones Climáticas: El clima puede variar, así que asegúrate de consultar las condiciones meteorológicas antes de viajar y lleva ropa adecuada.
Entradas en Línea: Para las atracciones turísticas más populares, como Santa Sofía y el Palacio de Topkapi, considera comprar las entradas en línea con antelación para evitar largas colas.
Idioma: El turco es el idioma principal, pero en áreas turísticas, muchos habitantes pueden hablar inglés u otros idiomas. Aprender algunas frases básicas en turco puede ser útil y apreciado.
Respeto Cultural: Sé respetuoso con la cultura local. Al visitar lugares religiosos, como mezquitas, sigue las reglas y cubre tus hombros y cabeza si es necesario.
Moneda: La moneda oficial es la lira turca (TRY). Asegúrate de tener algo de efectivo para pequeñas compras y en lugares que no aceptan tarjetas.
Uso del Agua: Evita beber agua del grifo. Compra agua embotellada, que está fácilmente disponible en tiendas y supermercados.
Aplicaciones Útiles: Descarga aplicaciones útiles como Google Maps, que puede ayudarte a navegar por la ciudad, y aplicaciones de traducción si no hablas turco.
Mercados y Compras: Explora el Gran Bazar y el Bazar de las Especias para obtener souvenirs únicos, especias, dulces y productos locales.
Transporte del Aeropuerto: En el caso de viajar en avión, organiza el transporte desde el aeropuerto con antelación, pues la ciudad sufre atascos importantes y tráfico intenso. Puedes usar taxis, servicios de traslado o transporte público.
Wi-Fi: Muchos hoteles, restaurantes y cafeterías ofrecen conexión Wi-Fi gratuita. También puedes comprar una tarjeta SIM local para datos móviles.
Estambul es una ciudad fascinante con una rica historia y cultura. Con estos consejos, estarás mejor preparado para disfrutar de tu visita y sumergirte en la belleza y la diversidad que Estambul tiene para ofrecer.
7. Recomendaciones al viajero en crucero
Si vas a visitar Estambul como parte de un viaje en crucero, aquí tienes algunas recomendaciones específicas para aprovechar al máximo tu tiempo en la ciudad:
Planificación Anticipada:
Investiga las excursiones ofrecidas por tu línea de crucero y selecciona aquellas que mejor se adapten a tus intereses. También puedes explorar opciones de excursiones por tu cuenta.
Transporte desde el Puerto:
Asegúrate de conocer las opciones de transporte desde el puerto hasta los lugares que deseas visitar. Algunas líneas de crucero ofrecen servicios de transporte, pero también puedes optar por taxis o transporte público.
Aprovecha el Tiempo Limitado:
Dado que el tiempo en tierra puede ser limitado, prioriza las atracciones que más te interesen y asegúrate de llegar a tiempo al barco.
Visitas Principales:
Considera visitar las atracciones principales como la Basílica de Santa Sofía, la Mezquita Azul, el Palacio de Topkapi y el Gran Bazar, ya que son representativas de la rica historia y cultura de Estambul.
Comida Local:
Prueba la auténtica cocina turca. Pregunta a los lugareños o al guía de tu excursión por recomendaciones de restaurantes locales.
Respeto Cultural:
Al visitar lugares religiosos como mezquitas, vístete de manera apropiada. Las mujeres suelen necesitar cubrirse la cabeza y los hombros.
Seguridad y Tiendas:
Mantén tus pertenencias seguras y evita llevar grandes cantidades de efectivo. Disfruta de las compras en el Gran Bazar y el Bazar de las Especias, pero ten cuidado con las tácticas de venta agresivas, el regateo es un arte que no todos dominan.
Idioma:
Aprende algunas frases básicas en turco o lleva contigo una guía de conversación. Aunque muchos turcos en áreas turísticas hablan inglés, aprender algunas palabras en turco puede ser apreciado.
Tiempo de Regreso al Barco:
Conoce el horario de regreso al barco y planifica tu día en consecuencia. Es importante llegar con suficiente tiempo para embarcar.
Fotografía:
Estambul es fotogénica, así que lleva una cámara y captura los hermosos paisajes urbanos, los mercados bulliciosos y la arquitectura impresionante.
Evita la Hora Pico (Peak):
Intenta visitar las atracciones principales en momentos fuera de las horas pico para evitar multitudes, Estambul es una ciudad muy visitada y suele haber miles de turistas siempre en sus calles.
Conoce la Cultura Local:
Lee sobre la cultura turca y las costumbres locales antes de llegar. Esto te ayudará a entender y respetar mejor el entorno cultural.
Recuerda que Estambul es una ciudad con una rica historia y mucha oferta cultural, así que aprovecha al máximo tu tiempo explorando sus fascinantes rincones.
8. Entorno cercano
Si dispones de tiempo y estás interesado en explorar lugares cercanos a Estambul durante tu visita en crucero, hay varias opciones encantadoras que ofrecen una variedad de experiencias. Aquí tienes algunas sugerencias:
Isla de Büyükada: Esta isla, parte del archipiélago de las Islas de los Príncipes, es un destino popular. Disfruta de un paseo en carruaje, explora el Monasterio de San Jorge y admira las impresionantes vistas al mar.
Isla de Heybeliada: Otra isla de los Príncipes, Heybeliada, es conocida por sus bosques de pinos y su tranquilo ambiente. Visita la Academia Naval y explora los encantadores senderos.
Isla de Kınalıada: La más pequeña de las Islas de los Príncipes, Kınalıada, es famosa por sus aguas cristalinas. Disfruta de un día relajante en la playa y explora la arquitectura histórica de la isla.
Ruinas de Troya: Si tienes tiempo suficiente, una excursión a las ruinas de Troya puede ser una experiencia fascinante. Troya, famosa por la historia del caballo de madera, tiene una rica historia mitológica.
Bursa: Aproximadamente a dos horas en coche desde Estambul, Bursa es conocida por su historia otomana, sus mezquitas y su antiguo bazar. No te pierdas la Gran Mezquita Verde y el Mausoleo Verde.
Ciudad de Edirne: Situada cerca de la frontera con Grecia y Bulgaria, Edirne fue la segunda capital del Imperio Otomano. Explora la mezquita Selimiye, un magnífico ejemplo de la arquitectura otomana.
Playas de Şile: A unos 70 km al norte de Estambul, Şile es conocida por sus hermosas playas y paisajes costeros. Es un destino popular para aquellos que desean escapar del bullicio de la ciudad.
Ciudad de Iznik (Nicea): Conocida por su importancia histórica y arqueológica, Iznik es famosa por sus murallas y el lago que lleva el mismo nombre. Explora las antiguas iglesias y mezquitas.
Ciudad de Eskisehir: A unas tres horas en coche desde Estambul, Eskisehir es una ciudad universitaria con un ambiente joven. Disfruta de sus parques, museos y el río Porsuk.
Bosque de Belgrado (Belgrad Ormanı): Este bosque cerca de Estambul ofrece una escapada natural. Puedes disfrutar de caminatas, paseos en bicicleta y actividades al aire libre.
Pamukkale: un lugar que ver de Estambul único aunque se encuentra alrededor de 570 kilómetros.
Su nombre, «Castillo de Algodón», lo dice todo sobre estas piscinas de aguas termales localizadas en formas de terrazas en una montaña, con agua que cae desde la cima proveniente de 17 manantiales, arrastrando consigo carbonato de calcio que se va depositando sobre las mismas, creando todo un espectáculo.
Esta es una visita que se suele combinar con la ciudad romana de Hierápolis haciendo esta «Excursión en Avión» que incluye recogida en el hotel o en el barco (necesita que el barco al menos esté dos días en Estambul) y traslado de regreso, billetes de ida y vuelta (en el día) , entradas, comida tipo buffet y cancelación gratuita hasta 24 horas antes de la actividad.
Recuerda que la disponibilidad de tiempo puede ser limitada durante una escala de crucero, así que selecciona destinos preferentemente cercanos que se ajusten a tus preferencias y asegúrate de regresar al barco a tiempo. Además, verifica si tu línea de crucero ofrece excursiones a estos destinos o si prefieres explorar por tu cuenta.
Esperamos que puedas disfrutar de una ciudad maravillosa y una estancia inolvidable cuando visites Estambul.
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Muchas gracias y nos vemos en el barco.
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